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11月18日の誕生日カクテル

Posted by 酒神の人 on 18.2014 11月の誕生日カクテル   0 comments   0 trackback
11月18日の誕生日カクテル

『アンジュ』

特徴:自分のスキルを磨き続けるクリエイター


141118アンジュ



カクテルタイプ:ショート

グラス:カクテルグラス

テイスト:中甘口

アルコール度数:約28%

製法:シェーク




レシピ
・ドライジン          20ml

・巨峰リキュール       30ml

・ディサローノアマレット   10ml

・レモン果汁          10ml

・ミントの葉          1切れ

・レッドチェリー        1個

・レモンピール         1切れ




今夜の『アンジュ』は2003年に「
Suntory Cocktail ショートカクテル・
アフターディナードリンク部門 」で
本田美香氏が発表した作品です。

ジンのハーブ香、巨峰リキュールと
杏のリキュールであるアマレットの甘さを
レモンピールで締めるとてもバランスのとれた
レシピで、ジンに含まれる消化を促す作用も
相まってまさにアフターディナーの
デザートとして相応しいカクテルです。

『アンジュ』とはフランス語の
「ange」で「天使」という意味を持ちます。

食後の幸福感をさらに彩ってくれる
素敵な名前ですね。

このカクテルを作られた本田美香氏は
福岡にある【LENNON the bar】に
いらっしゃるそうなので、福岡に行かれた際は
ぜひ、ご自分の五感でこの『アンジュ』を
楽しんでみてくださいませ。












いつも頑張っている自分へプチ贅沢な贈り物。。。


ビーフィーター ジン 40度 700ml

ドーバー 葡萄 700ml

ディサローノ アマレット 28度 700ml

サントリー カクテルレモン 780ml





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