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11月10日の誕生日カクテル

Posted by 酒神の人 on 10.2014 11月の誕生日カクテル   0 comments   0 trackback
11月10日の誕生日カクテル

『ココナッツドリーム』

特徴:子ども心と好奇心を持つ人格者


141110ココナッツドリーム


カクテルタイプ:ロング

グラス:タンブラー

テイスト:甘口

アルコール度数:約17%

製法:シェーク




レシピ
・ピンガ               40ml

・ココナッツリキュール      30ml

・ミルク                50ml

・砂糖                 5g

・クラッシュドアイス        適量




今夜の『ココナッツドリーム』はブラジル産の
スピリッツであるピンガ、カサーシャを
ベースにした大人のココナッツミルクカクテルです。

ベースとなっているピンガはラムと同じ
さとうきびから造られているお酒ですが、
作られる地域の気候や、熟成される樽、
ポルトガルとスペインのライバル関係、、、
などで名前が異なっています。

私の印象としては、ピンガは荒味と甘味を
多く感じ、ラムは誰にでも合うようなバランスの
とれた香りと味わいをしているように思えます。

今夜のカクテルでは、居酒屋さんにも
あるようなココナッツミルクカクテルの
コク、の部分を足したものなので、
ピンガのエネルギッシュな味わいが
ぴったりだと思います。

前に紹介させていただいたと思いますが、
クラッシュドアイスをご自宅で作るときは
製氷機などで作った氷をタオルで包み、
固い棒状のもので叩くのがよいでしょう。

テーブルを傷つけないように
ちゃんとその下にまたタオルなどを
ひいてくださいね。

お店で出されるカクテルと
ご自宅で作るカクテルでは
当然味は違いますが、
そこに自分、または相手への
想いがこもったカクテルは
どんなものにも勝る味わいだと信じています。












いつも頑張っている自分へプチ贅沢な贈り物。。。


カシャーサ 51 700ML 1本

マリブ ココナッツリキュール 700ml





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