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10月20日の誕生日カクテル

Posted by 酒神の人 on 20.2014 10月の誕生日カクテル   0 comments
10月20日の誕生日カクテル

『スティンガー』

特徴:みんなから信用や信頼を集める貴公子


141020スティンガー



カクテルタイプ:ショート

グラス:カクテルグラス

テイスト:中甘辛口

アルコール度数:約35%

製法:シェーク




レシピ
・ブランデー45ml

・ホワイトペパーミントリキュール15ml




今夜の『スティンガー』はブランデーをベースとして
ミントリキュールで甘さと爽やかさを加えた食後酒として
飲まれるカクテルです。

『スティンガー』とは「針」または「皮肉を言う人」という
意味です。
まさに「針」で突くようなアルコール度数をしていますが、
私としてはハードなシェークをすることによって
チップ(シェークによってできる氷の破片)を多めに
作り飲み口を優しくし、その日の最後の一杯として
飲みやすく提供していました。

どちらかと言えば最後の一杯にこんな強めのカクテルを
飲むのか!という「皮肉」を優しくこめて作らせていただいていました。

アルコールに慣れたお口にはパンチがなさすぎることも
あったと思いますが、ロックスタイルでゆっくり飲んでも
美味しいカクテルなので、アルコール度数の高いカクテルを
最後だからといってキュッと飲んでしまうと
帰り道が遠くなってしまうかもしれませんので
最後の一杯のタイミングは自分の思うより
少し早目がよいかもしれません。

たくさん飲んでいただけるのは
商売人であるバーテンダーとしては
当然ありがたいのですが
「次回」のある飲み方はもっとありがたいので、
飲み過ぎにはご注意くださいませ。






いつも頑張っている自分へプチ贅沢な贈り物。。。
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