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10月15日の誕生日カクテル

Posted by 酒神の人 on 15.2014 10月の誕生日カクテル   0 comments
10月15日の誕生日カクテル

『チョコレートマンハッタン』

特徴:人の気持ちを思いやる控えめな人



カクテルタイプ:ショート

グラス:カクテルグラス

テイスト:中甘辛口

アルコール度数:約30%

製法:シェーク




レシピ
・アメリカンまたはカナディアンウイスキー   30ml

・チョコレートリキュール               20ml

・スイートベルモット                 10ml

・ビターズ                       1dash

・レッドチェリー                    1個




今夜の『チョコレートマンハッタン』はカクテルの女王と呼ばれる
「マンハッタン」の派生カクテルです。
ベースとなるウイスキーはカナディアンかアメリカンの
どちらかになるのですが都市のマンハッタンを想像される方が
多いのでアメリカンウイスキーでつくることが私は多かったです。
しかしあっさりと飲みたい方にはカナディアンウイスキーで
作ることをおススメします。

ウイスキーとチョコレートの組み合わせは言わずもがなですね。
本来のマンハッタンはウイスキーのコクとベルモットの甘味が
合わさった大人のカクテルですがこちらはチョコレートの甘味が
強くでるのでもう少し可愛らしい印象になります。

このようなカクテルに飾られている、または添えられている
チェリーなどの処理に悩む方がいらっしゃると思いますが、
私としては、カクテルの途中の箸休め的なものだったり、
チェリーを噛みつつお酒を飲むことで、お酒の味わいを変える
おつまみのように思っております。

次の疑問と言えば食べ終わったあとのカクテルピンをどうするかですが、
置くための小皿などを出してもらえないお店は
あまりおススメできないかもしれません。
グラスに入れればいい話ですが飲みにくくなってしまいますしね。
気遣いを感じ取れるお店が素敵なお店だと思っております。
私もそう感じていただける気遣いができるよう努力していきます。







いつも頑張っている自分へプチ贅沢な贈り物。。。
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