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10月12日の誕生日カクテル

Posted by 酒神の人 on 12.2014 10月の誕生日カクテル   0 comments
10月12日の誕生日カクテル

『チョコレートマルガリータ』

特徴:希望を抱き社交的に進もうとする行動派



カクテルタイプ:ショート

グラス:カクテルグラス

テイスト:中甘辛口

アルコール度数:約29%

製法:シェーク




レシピ
・テキーラ                  30ml

・チョコレートリキュール         15ml

・オレンジキュラソー           15ml

レモン果汁                 10ml

・砂糖                     少量

・ココアパウダー              少量




今夜の『チョコレートマルガリータ』はグラスに飾り付けする
「スノースタイル」という技法を使います。
↓↓↓


コツはグラスのふちを輪切りにしたレモンなどで濡らすときに
グラスをべったりとつけてしまわないことが大切です。
今回のカクテルでは砂糖とココアパウダーを混ぜたものを
飾り付けします。
スノースタイルでよく知られているカクテルだと
「ソルティドッグ」がありますが、塩でも砂糖でも
付けすぎるとその味ばかり感じてしまうだけでなく、
口内の食感も悪くなるので注意してください。

上の動画のように綺麗に適切な量をつけるのは
慣れないうちはなかなかできませんが、
大切な人へのプレゼントにするなら
頑張って練習する想いが出てきますよね。





いつも頑張っている自分へプチ贅沢な贈り物。。。
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