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2月3日の誕生日カクテル

Posted by 酒神の人 on 03.2015 2月の誕生日カクテル   0 comments
2月3日の誕生日カクテル

『カンパリオレンジ』

特徴:人を喜ばせる運命の家庭教師


150203カンパリオレンジ



カクテルタイプ:ロング

グラス:タンブラー

テイスト:中甘口

アルコール度数:約5%

製法:ビルド




レシピ
・カンパリ           45ml

・オレンジジュース     Full up




今夜の『カンパリオレンジ』はカンパリを使った
スタンダードカクテルの代表ともいえるカジュアルな
カクテルです。

スタンダードなレシピは上記させていただいたものですが、
カンパリが生まれたイタリアではこのレシピにさらに
オレンジキュラソーを少量加えて作るのが一般的です。

その場合、『カンパリオレンジ』という名前の他に、
『ガリバルティ(GARIBALDI)』とも呼ばれます。

オレンジキュラソーを入れることでフルーツの
オレンジの香りとは異なるアルコールを含んだ香りが
飲み終わりまでたつため、ちょっぴり大人のテイストが
加わります。

カンパリ自体の香味の主原料がビターオレンジの
果皮のため、オレンジジュースとの相性は抜群です。

使うリキュールの原料と副材料の相性を考えてあげると
オリジナルカクテルの幅が広がるかと思います。

材料同士の色が近かったりしても
相性がよかったりするのもカクテルの面白いところです。

スタンダードカクテルほど、ちょっとの工夫を
してみてくださいね。











いつも頑張っている自分へプチ贅沢な贈り物。。。










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