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2月1日の誕生日カクテル

Posted by 酒神の人 on 01.2015 2月の誕生日カクテル   0 comments
2月1日の誕生日カクテル

『チボリ・スペシャル』

特徴:頼られると生きがいを感じる人


150201チボリ・スペシャル



カクテルタイプ:ロング

グラス:タンブラー

テイスト:甘口

アルコール度数:約5%

製法:ビルド




レシピ
・チェリーブランデー     45ml

・レモン果汁          10ml

・ジンジャーエール      Full up




今夜の『チボリ・スペシャル』はチェリーブランデーの
コクと甘味をレモンとジンジャーエールで爽やかに
楽しむオールデイカクテルです。

このカクテルはデンマークのコペンハーゲンにある
「チボリ公園」をイメージして作られており、
チェリーブランデーの赤が公園内に咲き乱れる花の色を、
味わいは北欧の澄んだ空気のようにクリーンで、
アルコール度数も低いためクセがなく飲みやすいです。

お酒を飲みなれている方にはあっさりしすぎているように
感じられるかもしれません。

そういった方は、使うジンジャーエールを一般的な
甘口のものを使うのではなく、辛口のものを使うと、
ジンジャー=生姜のコクのある辛みを楽しめるので、
大人な味わいとして楽しめます。

お近くに辛口のジンジャーエールが売っていない方も
当然いらっしゃると思いますので、その場合は生の生姜を
擦っていれるか、生姜チューブを2cmほど入れるのも
ちょっと強引に感じられるかもしれませんが意外と
美味しく飲めてしまいます。

お菓子作りでも使われるチェリーブランデーがベースと
なっており、アルコール度数も低いためお昼の
カフェタイムにもさらっと楽しめる一杯です。











いつも頑張っている自分へプチ贅沢な贈り物。。。











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