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1月22日の誕生日カクテル

Posted by 酒神の人 on 22.2015 1月の誕生日カクテル   0 comments
1月22日の誕生日カクテル

『キッスインザダーク』

特徴:自分の世界観を作り上げる素敵な冒険者


150122キッスインザダーク



カクテルタイプ:ショート

グラス:カクテルグラス

テイスト:中辛口

アルコール度数:約33%

製法:シェーク




レシピ
・ドライジン           40ml

・チェリーブランデー      20ml

・ドライベルモット        1tsp




今夜の『キッスインザダーク』はチェリーブランデーの
甘い香りと、ドライベルモットのスパイシーな香りが
ベースとなっているドライジンをノスタルジックに彩る、
セクシーな名前のカクテルです。

名前はそのまま、「暗闇での口づけ」の意味で、
夕日が落ちて暗闇に向かっていくときのような
ダーティな色とチェリーブランデーの甘さ、
簡単に酔いが回ってしまうほどのアルコール度数を
持っている危険なカクテルですね。

ある年代の方に『キッスインザダーク」と言えば
爆発的な人気を博していたアイドルグループ、
「ピンク・レディー」がアメリカでのデビューシングルとして
1979年に世界40ヵ国で同時リリースした曲の名前としても
知っている方が多いと思います。



「ピンク・レディー」の全盛期ってこんなにも
セクシーなんですね、、、この動画はちょっと見とれました。

『キッスインザダーク』は元々、カクテルの王様
「マティーニ」に甘味のあるチェリーブランデーを
混ぜたカクテルとされていたため、すべての材料を
1:1:1で、シェークではなくステアで作るレシピもあります。

レシピ欄に載せさせていただいた分量ですと、
シェークで味に丸みをもたせ、ベルモットのスパイシーな香りは
飲み込んだ後、鼻に抜ける微かな香りの中に混じるだけの
可愛らしい印象の『キッスインザダーク』になり、
1:1:1で混ぜ、ステアで仕上げるレシピでは、舌の上で
すべての材料が複雑に混じりあうのを感じられる
妖艶で刺激的な『キッスインザダーク』になります。

作り方はお好みでお選びください。

「キス」のつくカクテルは他にもありますが、
私はどうしても11月29日の「キス・オブ・ファイア」で
書かせていただいたように、某漫才コンテストで
優勝されたホワイトアスパラガスとナルシストの
コンビの「Bar」というコントが思い浮かんできてしまいます。

ここまでのドヤ顔で頼む方はなかなか
いらっしゃらないですが、やはりちょっと格好をつけた
名前のカクテルなので、ここぞ!!という特別な場面で
使ってあげてください。












いつも頑張っている自分へプチ贅沢な贈り物。。。











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