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1月7日の誕生日カクテル

Posted by 酒神の人 on 07.2015 1月の誕生日カクテル   0 comments
1月7日の誕生日カクテル

『フェアリーランド』

特徴:人との結び付きを大切にする礼儀正しい人


150107フェアリーランド



カクテルタイプ:ショート

グラス:カクテルグラス(200ml以上入るもの)

テイスト:甘口

アルコール度数:約25%

製法:シェーク




レシピ
・メロンリキュール       20ml

・ココナッツリキュール     15ml

・アドヴォカート         10ml

・ブルーキュラソー       5ml

・オレンジジュース       10ml

・グレープフルーツピール   1切れ

・リンゴ              1切れ

・クラッシュドアイス       適量




今夜の『フェアリーランド』は
「Suntory Cocktail Competiton 2000カクテル・オブ・ザ・イヤー」で
バーテンダー「山本功二」氏が創作したおとぎの国という
名前の可愛らしいカクテルです。

こちらのカクテルはグラスに注いだ後、
カットしたリンゴやグレープフルーツピールを
添えるのですが、、、写真のように可愛らしく
カットするのはなかなか難しいですよね。

私はフルーツカッティングがそこまで得意とは
言えないため、多分写真のような綺麗な羽や
ハートには切れない気がします。。。

そのため、難しいカッティングはせずに、
「不思議の国のアリス」の雰囲気作りとして、
コースターに濡れてもへたらないトランプを
使ったり、カクテルグラスの下にお皿を敷いて、
そこにドライアイスを置いて、出す直前に少量の
水を入れ、煙を出すのも霧の雰囲気が出て
カッコいいですね。

フルーツカッティングはペティナイフならまだしも
ご家庭にあるような包丁では難しいですし危ないので、
どうしてもそのほうが格好がつくならハサミでやられるのが
おススメです。

味わいは甘口のフルーツ系リキュール、
ココナッツリキュール、クリーム系リキュール、
酸味のある柑橘系リキュール、オレンジジュースから
作られ、さらにクラッシュドアイスを使い
作られるためアルコール度数に反して
かなり飲みやすいフルーティなものです。

『フェアリーランド』の名前に相応しい
可愛らしい味わいと一度迷い込んでしまうと
なかなか帰られない怖い一面のある
カクテルですね。

添えのリンゴを「不思議の国のアリス」で
道案内してくれるウサギに模すのも
可愛いですね、、、
大人にこそたまにはこんな可愛いデコレーションが
いいのかもしれません。













いつも頑張っている自分へプチ贅沢な贈り物。。。












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