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1月4日の誕生日カクテル

Posted by 酒神の人 on 04.2015 1月の誕生日カクテル   0 comments
1月4日の誕生日カクテル

『アラウンドザワールド』

特徴:人を助けて励ます優しい白馬の王女様


150104アラウンドザワールド



カクテルタイプ:ショート

グラス:カクテルグラス

テイスト:中甘口

アルコール度数:約31%

製法:シェーク




レシピ
・ドライジン                  40ml

・グリーンペパーミントリキュール    10ml

・パイナップルジュース           10ml

・ミントチェリー                1個




今夜の『アラウンドザワールド』は飛行機の
世界一周航路開港記念に創作された
カクテルコンクール優勝作品です。

優しいグリーンと濃いミントチェリーの
色合いが地球の大地と海を思わせ、
爽やかな味わいが爽快な気分に
させてくれます。

ミントチェリーは「マティーニ」のように
カクテルピンにさしてもよいですし、
写真のように切れ目をいれて、
グラスのふちに飾ってもよいです。

このようなチェリーは「マラスキーノチェリー」と
言われ、本来はマラスカ種のサクランボを
原料としたリキュールである「マラスキーノ」に
色の薄い種類のチェリーを浸漬して作るもの
でしたが、今ではまず塩水に漬け、次に着色剤、
シロップ、アルコール、香味料などに漬け込んで
作られています。

赤く染めたチェリーはアーモンドの、
今回のような緑に染めたチェリーは
ミントの香りを付けることが多いです。

味わいはジンのスパイシーな香りを
ミントリキュールの爽やかさとパイナップルジュースの
甘味で包み込み、印象を柔らかく仕上げています。

このカクテル、『アラウンドザワールド』で
世界一周したような爽快な気分を味わって
みてはいかがでしょうか。





いつも頑張っている自分へプチ贅沢な贈り物。。。











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