Loading…

スポンサーサイト

Posted by 酒神の人 on --.-- スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

1月3日の誕生日カクテル

Posted by 酒神の人 on 03.2015 1月の誕生日カクテル   0 comments
1月3日の誕生日カクテル

『グラスホッパー』

特徴:心の清らかな純粋なプリンセス


150103グラスホッパー



カクテルタイプ:ショート

グラス:カクテルグラス

テイスト:甘口

アルコール度数:約14%

製法:シェーク




レシピ
・グリーンペパーミントリキュール      20ml

・ホワイトカカオリキュール          20ml

・フレッシュクリーム               20ml




今夜の『グラスホッパー』は食後酒の代表的な
カクテルのひとつで、「バッタ」や「キリギリス」を
意味する名前のカクテルです。

このカクテルは誕生当時、カクテルの比重を
利用し3層に分ける「プース・カフェ」という
スタイルのカクテルとして作られていましたが、
美味しく思われなかったのか、いつからか
シェークで作られるようになりました。

当初のレシピは容量30ml程度のリキュール・グラスに、
すべて等量でグリーン・ペパーミント・リキュール、
ホワイト・カカオ・リキュール、最後にフレッシュクリームの
順番で静かに注ぎ、フロートさせてゆけば完成です。

150103グラスホッパー プースカフェ

上手に注げばこのような綺麗な色合いになります。

「プース・カフェ」スタイルの飲み方は一般的に
グラスにストローをさして各層を飲んでいくという
やり方ですが、常温のリキュールをそのまま飲んでいる
だけなので、シェークになって正解に思います。

シェークで作られた『グラスホッパー』は
フレッシュクリームのなめらかさと、
ペパーミントリキュール、カカオリキュールの
甘味で、非常に飲みやすく、チョコミントの
ようなデザート感覚のカクテルです。

グラスに注いだ後に少量のナツメグを
振りかけても独特の甘い香りが
ついて美味しいです。

食事の終わった後に、最後の一杯として、
デザートとしてお飲みください。












いつも頑張っている自分へプチ贅沢な贈り物。。。










ブログランキング参加いたしました。
ぜひポチっとしてくださいませ。

スポンサーサイト


  • password
  • 管理者にだけ表示を許可する
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。